viernes, 7 de diciembre de 2012

Quintero. Brevas. Nacionales. 1 de noviembre de 2012

     Quintero. Vitola Brevas. Vitola de galera Nacionales. Cepo 41 (15,87 mm). Longitud 140 mm. Precio 1,80 euros. La llegada a la cava estaba predeterminada para adquirir puros de Quintero, lo tenía claro que serían brevas, pero al llegar allí, me enseñaron los favoritos, mejor presentación y me entró la duda, pero al final me quedé con la opción inicial de las Brevas, que tenían más tiempo de añejamiento. 

     La manufactura de esta breva, de forma pareja realizada a mano con tripa corta de la vega de Vuelta Abajo, se presenta algo tosca, rústica, agreste, propia de la marca. Presenta a la vista un bonito color colorado maduro, con la capa ligeramente seca, de venas muy marcadas y con defectos muy notables, aunque el acabado de la perilla es aceptable. Al tacto se presenta ligeramente áspero debido a su textura seca, al apriete responde por desigual, en unas zonas con esponjosidad y en otras con durezas notables. Es una labor que claramente no cuida mucho el aspecto, claro está que por su precio no se puede pedir más. Se presenta con escasa variación del conjunto en lo referente al color, pero si con notables diferencias en grosor y longitud. El empaque en caja de cartón de 25 cigarros puros en mazo, identificado con las siglas ETS y con fecha de fabricación noviembre de 2008. La anilla sencilla, discreta, bonita presenta un fondo rojo orlado con bordes de líneas curvas en dorado, en el centro se enmarca la leyenda recta y en blanco "QUINTERO", en la parte superior de menor tamaño y en curva "TABACOS" y en la zona inferior y curvada "HABANO", en este caso solo a un lado, el derecho se presenta la leyenda en letras blancas "CUBA" sobre el mismo fondo rojo y enmarcado en rectángulo dorado. El corte con cortapuros de una hoja ovalado plateado, con algo más de tres cuartos del cepo, resultando perfecto y homogéneo. El encendido con "torch". El aroma en crudo de este habano en la capa presenta notas de maderas algo húmedas y vagas puntas dulzonas. El aroma en el pie sin embargo, apenas se detectan notas aromáticas. La fumada en crudo no la deleito, pues corto después del encendido.

     El encendido lo realizo en interior con encendedor "torch", pronto adquiere el aro de brasa necesario, lo aviento con movimientos generosos de mano, una vez encendido le realizo el corte con cortapuros de una hoja y doy la primera bocanada, que no llena la boca, debido a la falta de tiro del habano, la primera exhalación vemos un humo blanco escaso, veremos si mejora en el desarrollo de la fumada. Dispone de una combustión homogénea, que se torna dispareja al final del primer tercio, por lo que necesita una rectificación. La ceniza compacta de color gris oscura con anillos concéntricos de fondo "quasi" negro, queda afeada la ceniza por algún tramo despeinada, el resultado final de forma cónica. El aroma, a su paso por nariz, es amaderado y escasamente aromático. El sabor presenta notas de maderas secas, con alguna punta especiada, deja algo de sequedad en boca. La fortaleza de este primer tercio se sitúa en la gama media.
   
     Iniciado el segundo tercio vemos que el tiro no mejora y seguimos en los mismos niveles que el tercio anterior, con la rectificación realizada en el final del primer tercio la combustión se torna ahora pareja. El sabor no presenta complejidad de matices, se mantiene algo plano con las notas de madera y esas puntas especiadas, antes referenciadas, no se ven las notas dulces que se apuntaban en la cata en crudo del habano. El aroma permanece amaderado y ahora aumenta la potencia de su aroma. La ceniza de nuevo compacta, de color gris oscuro con anillado de color gris más claro y de nuevo se presenta la ceniza despeinada en ciertos tramos que afean en la totalidad la ceniza, la forma final de nuevo cónica. La fortaleza se mantiene en media, al igual que en el tercio anterior la cantidad de humo en la boca es escasa.

     Ya en el tercer y último tercio, el tiro mejora con respecto a los tercios anteriores, dándonos unas buenas bocanadas de humo más amplias y extensas. La combustión se vuelve de nuevo dispareja con la necesidad de alguna rectificación que ejecuto con "torch". En este tercio el sabor se acompleja, aunque sigue la presencia de la madera, desaparecen las puntas especiadas de los tercios anteriores y contemplamos unas puntas dulces que llegaban en el aroma de la capa en la percepción en crudo. El aroma de nuevo no varía con respecto al tercio anterior. La ceniza ahora presenta un tono negro con los anillos de gris oscuro y de nuevo presenta partes despeinadas, cae la ceniza y ahora el resultado es recto o plano. La fortaleza se mantiene en media, aunque diría yo que apunta un ligero incremento, casi imperceptible. Finalizamos la fumada después de 59 minutos, dando por finalizada esta experiencia con la breva de Quintero.

     Un habano fumado en familia con buena conversación, buen ambiente, buen momento de disfrute de este habano catalogado para muchos como "Vieja Guardia", para mi es un puro no indicado para principiantes, hecho éste difícil de ver para un puro tan económico, pues muchas veces los neofitos en la materia solemos tender a adquirir puros más económicos, pero realmente es un puro que debe fumarse con una experiencia más prolija.


















lunes, 3 de diciembre de 2012

Romeo y Julieta. Escudos. Gordito. 6 de octubre de 2012

     Romeo y Julieta. Vitola Escudos. Vitola de galera Gordito. Cepo 50 (19,84 mm). Longitud 141 mm. Precio 10 euros. Hoy llegaba a la cava sin prisas y sin ninguna preferencia determinada, me dejé asesorar por mi amigo Samuel, y después de varias vueltas a las marcas, me preguntó que tal una edición limitada de Romeo y Julieta, y le dije que si, además me sirve para preparar la primera cata de la marca, pues antes había fumado algo del vitolario de Romeo y Julieta pero no lo había reseñado. Me abrió el cajón de los Escudos y me quedé impresionado por la capa más oscura que haya visto nunca, una capa madura con tramos incluso negro, la caja estaba por la mitad, revisé todos los puros y elegí el que mejor se presentó a los aprietes de mis dedos y es el que ahora me dedico a degustar.

     La construcción de este gordito está realizada a mano para la edición limitada de 2007, con tripa larga de la Vega de Vuelta Abajo, presenta una construcción y un acabado algo rústico pero de bella manufactura. De color maduro "quasi" negro, con la capa aceitosa y de venas marcadas, presenta un tacto muy suave debido a su textura oleosa, al apriete responde con esponjosidad, lo que nos asegura a priori un buen tiro. Se presenta sin ninguna variación del conjunto en el empaque en cajón corriente de 25 cigarros puros, con dos capas de 12 + 13 habanos separado con lámina de cedro, identificado con las siglas EMA y con fecha de fabricación julio de 2007. La anilla presenta un fondo rojo intenso orlado con bandas de circunferencias doradas tangentes entre si, en la que se enmarca la leyenda en blanco "ROMEO Y JULIETA" en la parte superior y "HABANA" en la zona inferior, en el centro en tamaño menor "RODRIGUEZ ARGUELLES Y Cª", a ambos lados y sobre el fondo rojo intenso se dibujan tres medallones con distintas imágenes doradas, debajo de esta anilla, otra anilla conmerando la EDICION LIMITADA 2007, con franjas y letras negras y fondo y bordes dorado. El corte con cortapuros de una hoja ovalado plateado, con algo menos de tres cuartos del cepo, resultando perfecto y homogéneo. El encendido con cerilla larga de madera. El aroma en crudo de este habano en la capa recuerda a café, chocolate, cacao, notas dulzonas, el aroma en el pie desprende matices dulzones. La fumada en crudo esta vez no la disfruto, porque corto después del encendido.

     Un encendido siguiendo el blog del compañero LUBULO, en interior, sin corrientes de aire, preenciendo con dos cerillas largas, realizo toda la "liturgia" del encendido, de verdad que es un verdadero disfrute, realizo el corte con cortapuros de una hoja y a disfrutar. En la primera bocanada se llena la boca con un intenso y abundante humo, creo que tiene demasiado tiro, espero que se adormezca algo el mismo, porque sino se va a calentar demasiado el habano. El humo expelido es amplio, de color blanco, muy cremoso. Dispone de una combustión heterogénea, que quema dispareja, aunque intento rectificar y cambiar de mano, pero sigue dispareja. Una ceniza compacta y prolija, con escasez de anillos concéntricos, de color gris claro, con intervalos más oscuros, pero queda deslucida por la combustión dispareja, con resultado final de forma avolcanada. El aroma es amaderado, intenso, cubano y muy aromático. El sabor con notas de tostados y maderas, avanzado el tercio notas en el retrogusto especiadas, al final del mismo llegan unas notas discordantes con matices amargos, que me desagradan. La fortaleza de este primer tercio es medio.

     Iniciado el segundo tercio refresco la boca con agua mineral, el tiro ha disminuido con respecto al primer tercio, quedando inferior a excelente, no hay tanta bocanada de humo, que también se agradece. La combustión sigue heterogénea, por lo que para emparejarla necesita de nuevo rectificaciones con el "torch". El sabor se acompleja en matices, aunque sigue predominando los tostados y sobre todo la madera, con retrogusto de notas especiadas, pero también en este tercio llegan notas discordantes que afean la fumada. El aroma permanece amaderado y muy aromático. La ceniza de nuevo compacta y sin apenas anillado y de un color gris muy claro, la forma final plana. La fortaleza se mantiene en media, aunque ahora hay menor cantidad de humo en la boca, sigue el predominio de la cremosidad y el humo blanco exhalado.

     Finalizamos con el tercer tercio, el tiro sigue inferior a excelente, pero da buenas bocanadas de humo, no tan amplias como las iniciales, la combustión se mantiene dispareja con alguna rectificación. En este tercio sigue la presencia de la madera y los tostados, pero ahora casi desaparecen las notas especiadas y ese sabor amargo y desagradable del tercio anterior. El aroma de nuevo muy amaderado y aromático, impregnado la estancia de aroma cubano. La ceniza compacta con tono gris oscuros con anillos concéntricos de gama grisácea blanca. La fortaleza se mantiene en media. Finalizamos la fumada y dejamos reposar el habano en el viejo cenicero hasta su consumición después de 91 minutos.

     La soledad, mi mundo, mi ensimismamiento en mi pasión, en mi disfrute, mi relajación, acompañado por la música siempre emotiva de Triana. Amigos es un verdadero regalo siempre que uno se recrea con su afición y en este caso la nuestra es la de fumar cigarros puros. Aunque esperaba más de este habano, he llegado a la conclusión que las ediciones limitada las voy a ir dejando de lado en mis próximas visitas a la cava.

















jueves, 22 de noviembre de 2012

Partagás. Partagás nº1. Dalias. 23 de septiembre de 2012

     Partagás. Vitola Partagás nº1. Vitola de galera Dalias. Cepo 43 (17,07 mm). Longitud 170 mm. Precio 9,00 euros. Esta vez fui muy decidido a la cava con dos ideas muy claras, que me habían abierto el apetito fumador en el foro, me disponía a elegir entre la pirámide nº2 de Partagás o la corona gorda Exhibición nº3 de Romeo y Julieta, ambos tenían un apetecible aspecto, pero al hilo de la conversación de Partagás, comenté que había fumado recientemente el 8-9-8 y entonces aquí me mostraron un cajón sin iniciar con fecha de fabricación noviembre de 2000 y al abrir el cajón me enamoré de la presencia y porque no decir de su precio, por lo que descarté mi idea inicial y escogí el puro que más me gustó del cajón y que ahora degusto.

       Puro realizado a mano con tripa larga de Vuelta Abajo en noviembre de 2000, discontinuado en 2003. Una manufactura algo cuadrada, debido al apriete de la caja, era el primer ejemplar que se seleccionaba de la misma, presenta esta dalia un bello y elegante canon, con un acabado algo irregular de la perilla. De color colorado maduro, ligeramente oleaginoso con venas escasamente marcadas y con ausencia de puntuaciones en la capa, tacto suave y esponjoso al apriete. Una preciosa presentación sin variaciones en el conjunto del empaque en cajón corriente de madera de 25 cigarros puros, con dos capas de 12 + 13 habanos separados con lámina de cedro, identificado con las siglas PUL. Una preciosa anilla con un destacado y profuso fondo rojo con bordes dorados, en la parte inicial se muestran dos escudos, uno cuarteado con fondo alternado de fondo rojo y blanco con el interior con puntas de diamante dorada, el otro con una cruz blanca inscrita en el escudo, entre ambos y encima se dispone una elipse de fondo dorado con dos pequeñas circunferencia, en la parte superior y con letras blancas la leyenda "CIFUENTES Y CIA" abajo y ocupando los dos laterales la leyenda "FLOR DE TABACOS DE PARTAGAS Y COMPAÑIA" y debajo de esta leyenda "HABANA". En los laterales con el fondo rojo intenso cuatro sellos con distintos elementos, en los que se aprecia una cara humana de hombre y otra de mujer, un ciervo y otros elementos geométricos, al final de los laterales dos bandas rectas paralelas doradas rematan esta bella anilla. El corte con cortapuros de una hoja ovalado plateado, con menos de 3/4 del cepo, resultando homogéneo y algo imperfecto, saltando algo la capa. El encendido pleno con "torch”. El aroma en crudo de este habano en la capa recuerda a madera, a tostados y aroma especiado, el aroma en el pie desprende matices especiados y amaderados. La fumada en crudo presenta un tiro bueno y un sabor a tostados, puntas melifluas y retrogusto especiado.

     Un encendido apacible, probé en el exterior y tuve suerte, enciendo con "torch" de forma excelente, soltando una primera bocanada de humo exquisito. El tiro es bueno, hay que estar pendiente de él para que no decaiga, con combustión en principio heterogénea, que no se empareja con el tiempo de la fumada y rectifico con “torch” para lograr una combustión homogénea. Una ceniza muy compacta y muy prolija, que se torna al final en curva, con escasos anillos concéntricos, algo escamadas, de color gris muy blanco, con resultado final de forma acraterada. El aroma es amaderado, muy cubano y aromático y el sabor con notas de tostados, puntas de café, y ligera nota dulzona. La fortaleza de este primer tercio me sorprende para ser Partagás, la considero suave. El humo exhalado no es tan amplio, salvo la bocanada inicial que fue realmente enorme, pero si intenso y cremoso. En este primer tercio hay que estar atento a la fumada para evitar que un descuido apague el habano y arruine la fumada.

     Iniciado el segundo tercio el tiro apenas mejora, quedando en aceptable pero lejos de lo excelente de otras dalias antes fumadas, la combustión vuelve a dar problemas y de nuevo está en heterogénea, aunque no tan acusada como en el primer tercio y necesita rectificado que realizo con torch. El sabor se acompleja con respecto al primer tercio y se aprecian sabores amaderados, tostados, con alguna punta de café. El aroma permanece amaderado y aromático. La ceniza de nuevo compacta y muy prolija, sin apenas anillado y de un color gris muy claro, la forma final al caer la ceniza vuelve a ser acraterada. La fortaleza aumenta a media, pero sin tener la fortaleza propia de Partagás. Se mantiene la cremosidad pero no la intensidad y la amplitud en el humo exhalado.

     Finalizamos con el tercer y último tercio, con el reencendido de este habano, ya dije que había que estar muy pendiente de la fumada, reenciendo con “torch”. De nuevo el tiro se mantiene bueno, pero lejos de la excelencia, la combustión se torna en homogénea con el reencendido. El sabor se acompleja en este tercio y comienza a notarse mayor fortaleza en la fumada, sigue el predominio de la madera, los tostados y algunas puntas algo especiadas, posiblemente por la fortaleza final, al recorrer con la lengua los labios se aprecia mayor intensidad en el sabor especiado. El aroma continúa muy cubano, amaderado y muy aromático. La ceniza permanece gris muy clara con escasos y diminutos anillos concéntricos. Gana en fortaleza y podemos calificar este último tercio en media-fuerte. Finalizamos la fumada, con algún leve mareo por la insistencia en la fumada después de unos trabajados 87 minutos y acompañados con pequeños sorbitos de agua mineral.

     Ha entrado ya el otoño y se nota en esta fumada donde el cielo ahora se torna de gris ceniza habano y la lluvia pertinaz acompaña la fumada, mientras que un ligero frío de septiembre hace apetecible una prendita de abrigo.

















miércoles, 31 de octubre de 2012

Bolívar. Petit Belicoso. Petit Pirámide. 16 de septiembre de 2012

     Bolívar. Vitola Petit Belicoso. Vitola de galera Petit Pirámide. Cepo 52 (20,64 mm). Longitud 125 mm. Precio 10,00 euros. Mi visita semanal a la cava esta vez fue rauda y veloz, no pude recrearme en la mirada y el tocamiento de los habanos, ni en la charla amena con el tabaquero, por eso cuando vi la caja de Bolívar de estos petit belicosos, la retiré de su estante y seleccione el habano que hoy degustamos, desde aquí recomendar que las visitas a estos lugares deben ser calmados y sin prisas, pues el deleite empieza mucho antes de comenzar la verdadera fumada. 

     La construcción de esta pirámide realizada a mano de edición limitada de 2009 presenta una correcta construcción, aunque dispone de algunos detalles que afean su canon. De color maduro, con una capa ligeramente seca y de venas marcadas con líneas más oscuras que se dibuja en la capa madura, tacto algo áspero debido a su carácter seco, aunque en algunas zonas presenta toques esponjosos en otras aparecen durezas, posiblemente un torcido no adecuado. Se presenta sin escasas variaciones en el empaque en cajón corriente con bello estampón con la figura majestuosa de Simón Bolívar, se disponen 25 cigarros puros, con dos capas de 12 + 13 habanos separado con lámina de cedro, identificado con las siglas AMO y con fecha de fabricación 2009. Una anilla curiosa en la que sobresale la figura y efigie del libertador americano Simón Bolívar que da nombre a la marca, sobre un fondo amarillo sol y orlado en ovalo con pequeñas circunferencias tangentes entre sí de color dorado, encima de la cabeza del retratado la palabra "BOLIVAR" en color marrón y debajo en letras blancas (HABANA CUBA), a ambos lados se dibujan dos escudos a derecha e izquierda en color dorado sobre fondo alternado con líneas finas rojas y otras más gruesas blancas, los motivos que definen dichos escudos son un símbolo y el retrato de Leopoldo II rey de Bélgica en la parte izquierda y una imagen escénica y una figura en la parte derecha, debajo de esta anilla otra anilla conmemorando la EDICION LIMITADA 2009, con franjas negras y fondo y bordes dorados. El corte con cortapuros de una hoja ovalado plateado, con algo más de la mitad del cepo, resultando perfecto y homogéneo, después de ser algo dificultoso en la cuchilla, curioso que ha salido la perilla totalmente suelta de la ligada de la tripa. El encendido con "torch" y con cerilla de cedro Swedish Match. El aroma en crudo de este habano en la capa recuerda a tierra mojada y aromas terrosos, el aroma en el pie desprende matices amaderados con reminiscencias especiadas. La fumada en crudo presenta un tiro excelente y un sabor especiado, con puntas algo fuerte. 

     Un encendido adecuado, sin aire exterior, preenciendo con "torch" y enciendo posteriormente con cerilla de cedro, y en la primera bocanada intensa de humo en la boca ya se aprecia una fortaleza hasta ahora no vista en otros habanos, una fortaleza directamente fuerte. El tiro es excelente, con amplitud en la bocanada de humo, de color blanco, intenso, cremoso, esponjoso. Dispone de una combustión homogénea. Una ceniza compacta, con anillos concéntricos algo escamados, de color gris oscuro, con intervalos más oscuros, con resultado final de forma cónica. El aroma es amaderado, intenso, penetrante y muy aromático. El sabor con notas de tostados, notas fuertes de sabor y retrogusto especiado. La fortaleza de este primer tercio es fuerte. Como aspecto negativo de este primer tercio es que tengo que reencender el puro a poco de comenzar, aunque aprecio en el puro notas de sequedad, puede ser que no haya realizado un encendido adecuado del mismo. 
  
     Iniciado el segundo tercio el tiro se mantiene excelente, la combustión es homogénea, pero necesita de reencendido de nuevo. El sabor se acompleja incluso se endurece, se detectan líneas de tostados, así como pequeñas apreciaciones especiadas. El aroma permanece amaderado y muy aromático. La ceniza, merece una observación, ahora resulta compacta, sin apenas anillado y de un color gris muy claro, la forma final vuelve a ser cónica. La fortaleza aumenta ligeramente, pero ya dijimos en el primer tercio que era fuerte. Lo que se mantiene es la cremosidad y la intensidad en la bocanada de humo. Es realmente fuerte este habano. 

     Finalizamos con el tercer tercio, tengo que decir que hoy no estoy disfrutando como siempre de este habano, no estoy acostumbrado a esta fortaleza tan extraordinaria. Pero cabe decir que el tiro es excelente, la combustión se mantiene homogénea pero con ligeras rectificaciones. El sabor es muy potente y sigue el predominio de los tostados, pero la reminiscencia anterior de lo especiado ahora casi desaparece. El aroma continúa amaderado y muy aromático. La ceniza compacta pero algo despeinada con tonos gris oscuro con anillos concéntricos de gama grisácea más intensa. La fortaleza fuerte, como decía extraordinaria. Finalizamos la fumada y dejamos reposar el habano en el cenicero hasta su consumición después de escasos 70 minutos. 

     Hoy el silencio sí que es silencioso y relajante, con el pensamiento divagando con la mirada perdida en el horizonte. Este habano es un habano no recomendado para principiantes, ni tampoco para aquellos que no aprecien la fortaleza fuerte, además es un habano que tienes que estar concentrado en su fumada todo el tiempo para evitar sorpresas como el apagado. Lo que si destaco de este habano es su tiro excelente que te proporciona una bocanada de humo muy amplia y que hace disfrutar en la fase de exhalación del mismo.