Cuaba. Generosos. Generosos. 26 de agosto de 2014

Cuaba. Vitola de Salida Generosos. Vitola de Galera Generosos. Cepo 42 (16,67 mm). Longitud 132 mm. 7,95 Euros. 

Si ayer disfrutamos de una fumada divina con el más pequeño del vitolario de Cuaba, hoy proseguimos con la marca y con esta vitola de generosos. Una labor majestuosa ante nosotros, como todas las de la marca y su configuración de doble figurado, elaborado por expertas manos torcedoras que conocen bien el oficio. Un alta regalía de tripa larga con hojas de las vegas de Vuelta Abajo, con un acabado estupendo de la perilla y una buena carga de tabaco que hace presumir una fumada adecuada. Se viste este habano con una bonita capa de tonalidad colorado claro, con homogénea en el color en todo su desarrollo. Ya en la mano presenta una textura seca, con indicios leves de aceitosidad, sin llegar a tenerla por lo que a la vista presenta escasez de brillo. Presenta la capa venas marcadas con un adecuado tratamiento de las mismas, cuando procedemos al apriete nos muestra una esponjosidad adecuada y muy suave. La anilla de Cuaba es elegante, dispone de una orla central elíptica de fondo vino burdeos, con grandes letras doradas y centradas “CUABA” y en la parte inferior y en menor tamaño con letras blancas “HABANA CUBA”, todo está terminado en borde dorado, en los laterales curvos con mismo fondo vino burdeos y borde dorado, se divida unas decorativas hojas en forma trilobuladas a ambos lados un ramillete de círculos tangentes entre sí, todos estos motivos en el elegante dorado que engalanan la anilla. Se presentan en empaque de cajón habilitado con dos capas de 12 y 13 habanos con separación de lámina de cedro. Está identificado el cajón con las iniciales PEL y fecha de manufactura agosto de 2002, por tanto estamos ante un habano con más de diez años, bien conservado en la cava cacereña de Javier Franco y estabilizado en mi humidor durante un año desde la fecha de compra. Realizamos el corte después del encendido por lo que no podemos reseñar la fumada en crudo. El corte es realizado con cortapuros de dos hojas marca XICAR, con algo menos de la mitad del cepo, siendo el resultado homogéneo, preciso, recto, y sin ningún daño en la perilla. Se realiza el encendido con varilla de cedro preencendida con mechero Bic. En nariz este excelso doble figurado nos presenta aromas tabaqueros, amaderados y dulzones. 

Una vez comentada la fase organoléptica y cómodamente sentado en mi mirador marino, de nuevo con buena música de fondo, hoy me acompaña nada más y nada menos que el Carmina Burana de Carl Orff, resguardado del viento y de este sol costero que calienta sobremanera este final estival. Preenciendo la varilla de cedro con el encendedor Bic, y acerco este Cuaba a la llama con la distancia necesario para que apenas toque la llama pero logrando el encendido con el calor de la misma, voy ligera y pausadamente girando el habano, hasta conseguir el anillo de brasa deseado lo finalizo con un golpe con mechero BIC, por último doy unos ligeros movimientos de muñeca para lograr la homogeneidad del encendido. Cuando he logrado el encendido deseado, acto seguido acerco el cortapuros a la perilla y realizo el corte, suficiente, homogéneo y limpio. Comienzan a aparecer los aromas típicamente de Cuaba. En el inicio de la fumada el tiro se sitúa en la excelencia, adecuado que permite una carga de humo en boca generosa, pero con exceso que permite disfrutar de los matices de este Alta Regalía. La combustión inicial se muestra homogénea, pero luego se torna en heterogénea que requiere un pequeño rectificado con encendedor BIC, con una ceniza de tonalidad con gris oscura con anillos concéntricos, pareja en el inicio y después de la rectificación con zonas escamadas y ligeramente despeinadas por dicha operación al quemar la capa de forma violenta, en este primer tercio no cae el bloque de ceniza que es prolijo y compacto. Los aromas que llegan en nariz son exquisitos, meramente “cuabaqueños” con recuerdos amaderados, dulzones, muy aromáticos. En el sabor destacan notas tostadas, llegan matices dulzones pero en el retrogusto llegan notas especiadas muy sutiles, muy sensibles, que hacen las delicias del fumador. La fortaleza se sitúa en un rango de gama suave-media. 

Entramos en el segundo tercio con el inicio de la parte central del cepo, el tiro de nuevo excelente con buena carga de humo, un humo sedoso, blanco, abundante sin rozar el exceso y que garantiza la degustación del sabor. La combustión aunque homogénea precisa de una pequeña modificación al caer la ceniza por primera vez con un resultado ligeramente plano, a partir de ese momento la combustión permanece homogénea. La ceniza se torna en un gris más blanquecino, bastante compacta y con ligero despeinado, se presenta con anillos concéntricos con separaciones de escaso grosor. De nuevo el aroma sorprendente, aromático, llegan las maderas, los tonos dulces, pero ahora también llegan notas especiadas, que maravilloso momento ofrece el aroma de Cuaba. En cuanto a los sabores se acompleja en el retrogusto con mayor implicación de lo especiado, matices tostados, dulzones y amaderados. Y aunque aumenta algo la fortaleza, lo hace tan frágilmente que la fumada se sitúa en el mismo rango del tercio anterior. 

Y llegamos a este último tercio, con tristeza como ocurre siempre que estás disfrutando de un maravilloso momento. No me han gustado nunca los finales, aunque sean bonitos finales. Como en toda la fumada el tiro se vuelve a comportar de manera excelente, disfruto de esta fumada, de este momento efímero pero memorable, solo reseñar que a mitad de este tercio bajó el tiro momentáneamente pero recuperado rápidamente. La combustión de este tercio final se presenta totalmente homogénea, con una ceniza compacta, gris blanquecina, de anillos concéntricos y sin fisuras. La capa ha permanecido intacta toda la fumada, de nuevo cae la ceniza prolija, casi al final y el resultado es plana con una ligera forma cónica. Y otra vez se presenta maravilloso este aroma "cuabaqueño". Los sabores se endurecen un tanto, ahora ganan la partida los especiados a los dulzones, pero quedan el retrogusto también notas amaderadas y tostadas como en tercios anteriores. La fortaleza aumenta y evoluciona un rango más, situándola en su momento final en media. Todo lo que empieza acaba y este disfrute ha tenido una duración de 98 minutos. 

Otro Cuaba plausible, excelso, elegante y meritorio. Generoso en el tiro, en el aroma y los sutiles matices de sus sabores, no se podía hacer mejor reconocimiento a su vitola de salida y galera que comparten el mismo nombre. Bellas Vistas, Grande Carmina Burana, Enorme Cuaba, Generosa Fumada.